Bánh flan béo thơm là món ăn tráng miệng yêu thích của nhiều người nhưng để làm được món này lại không hề đơn giản, đòi hỏi người thực hiện phải thật cẩn thận nhất là khi bạn không có đủ dụng cụ nấu. Tuy nhiên, đừng lo ngại về vấn đề này vì chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn cách làm bánh flan bằng lò vi sóng ngon và đơn giản nhất dưới đây.
Nội dung bài viết
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
+ Trứng gà 2 quả
+ Sữa tươi không đường 300ml.
+ Sữa đặc 100ml.
+ Đường.
+ Nước.
+ Dụng cụ để làm bánh: Khuôn đựng, tô, lò vi sóng.
2. Cách làm bánh flan bằng lò vi sóng
Nếu bạn là tín đồ của món bánh flan béo ngậy mà trong nhà không có lò nướng và nồi hấp thì vẫn có thể thực hiện làm món bánh này nếu như biết cách . Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách tự làm bánh flan bằng lò vi sóng tại nhà cực đơn giản, cùng ghi lại công thức nào. Chỉ với 3 bước đơn giản dưới đây chắc chắn bạn sẽ có thể tự tay làm cho mình, bạn bè và gia đình món bánh flan vô cùng thơm ngon.
Bước 1: Bạn thực hiện làm caramen
+ Cho 2 thìa đường và 4 thìa nước lọc vào lò vi sóng để quay.
+ Vặn lò vi sóng ở công suất cao trong vòng 5 phút để nước đường tan ra và chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt.
+ Sau đó cho nước đường nâu vào cốc làm bánh flan.
Bước 2: Pha sữa thật cẩn thận
+ Trộn hết phần sữa tươi và sữa đặc đã chuẩn bị lại với nhau rồi cho vào lò vi sóng và vặn ở công suất cao trong vòng 5 phút.
+ Sau 5 phút thì lấy hỗn hợp sữa ra rồi đập trứng vào và đánh đều.
Bạn pha sữa với trứng gà theo một tỷ lệ thích hợp
Bước 3: Tiến hành Nướng bánh flan
+ Bạn hãy nướng bánh flan trong lò vi sóng với công suất trung bình.
+ Cho phần hỗn hợp sữa và trứng đá vừa đánh đều vào từng chiếc cốc có sẵn caramen đã chuẩn bị ở bước thứ nhất.
+ Tiếp theo cho vào lò vi sóng rồi nhấn nút quay trong vòng 9 phút. Lưu ý chỉ nên quay với công suất từ trung bình xuống thấp, không nên quay ở nhiệt độ quá cao.
+ Sau 9 phút thì lấy bánh ra khỏi lò rồi nguội và thưởng thức.
+ Ngoài việc sử dụng lò vi sóng để nướng bánh thì bạn có thể hấp cách thủy.
3. Lưu ý để lựa chọn nguyên liệu làm bánh flan ngon nhất
+ Đối với trứng gà: Bạn có thể sử dụng cả hai loại là trứng gà ta và trứng gà công nghiệp để làm bánh tùy vào mục đích.
+ Sữa tươi: bạn nên nên chọn loại thanh nhẹ không nặng mùi, tốt nhất là chọn sữa tươi đã tiệt trùng của những thương hiệu nổi tiếng để đảm bảo sức khỏe.
+ Sữa đặc: nên chọn loại tạo độ ngọt và độ béo ngậy như sữa đặc ông thọ,…
Ngoài ra, bạn nên kết hợp các loại nguyên liệu với nhau theo một tỷ lệ phù hợp để bánh được ngon và chuẩn bị hơn. Bạn phải chọn được những nguyên liệu sạch và khi thực hiện phải chú ý các vấn đề về an toàn thực phẩm.
Trên đây là cách làm bánh flan bằng lò vi sóng thơm ngon tại nhà, chúng tôi hy vọng đã giúp bạn có thể làm được món tráng miệng này. Nếu có những thắc mắc hay bổ sung để bài viết hoàn thiện hơn thì hãy bình luận bên dưới bài viết nhé.
Xem thêm nhiều cách làm bánh flan khác tại AReview nhé!