Các món lẩu ngày càng được nhiều người yêu thích và được coi như một món lý tưởng cho các dịp tụ tập để mọi người có thể ăn cùng nhau giúp cuộc vui thêm trọn vẹn hơn. Chúng tôi xin giới thiệu với các bạn top 20 món lẩu thơm ngon khó cưỡng cho bạn thỏa sức lựa chọn dưới đây.
Nội dung bài viết
1. Lẩu mắm
Lẩu mắm là một món lẩu rất ngon làm người ta sẽ nhớ ngay đến hương thơm nồng nàn kết hợp cùng vị mặn mà cùng các thứ rau xanh um đủ chủng loại. Đây là loại lẩu trứ danh đặc sản của vùng Tây Nam Bộ. Xuôi về miền Tây vào những mùa nước lũ, lẩu mắm sẽ là món đặc sản không thể nào thiếu trên các bàn nhậu hay bữa cơm chiều. Ngoài ra, mùi xả ớt phi thơm, cùng vị mặn mặn của mắm cá linh, các gia vị khác và cả cá sặc,…
2. Lẩu thái chua cay
Những ai yêu xứ chùa vàng và nhất là đặc biệt là yêu thích các món chua cay thì không thể nào không biết đến món lẩu thơm hấp dẫn Thái danh này. Vị chua chua, cay cay kích thích vị giác người ăn, với sắc màu cam cam đỏ đỏ của ớt và cà chua, thơm, kích thích người ta muốn ăn liền mà không đợi chờ.
3. Lẩu gà lá giang
Trái với vị chua cay nồng dịu, thì lẩu gà lá giang quả là đặc trưng một vị chua. Song chua không phải từ me, chanh hay giấm mà là từ một loại lá vô cùng dân dã. Vị chua nhè nhẹ kích thích người dùng cùng thịt gà ngọt mê rất thích hợp nhất là ăn cùng rau muống. Trời mưa phùn mà được thưởng thức nồi lẩu gà thơm nghi ngút kết hợp cùng vị chua của lá giang thì còn gì bằng đúng không nào.
4. Lẩu gà ớt hiểm
Lẩu gà ớt ngon ở vị cay nồng đậm vị cùng ngọt và thơm bởi kỷ tử, gừng, hoa hồi, quế,…Tất cả tạo nên một mùi hương khó cưỡng mà những ai từng thưởng thức qua một lần rồi chắc chắn không bao giờ quên.
5. Lẩu bò
Nói tới bò thì không thể nào bỏ qua món lẩu bò thơm nức mũi mà bất cứ con nghiện nào mỗi khi lên Đà Lạt đều nhất định phải ăn ít nhất với hai gói mì. Vị ngọt thanh từ xương bò, cùng mùi thơm đặc trưng khi ăn kèm cùng đậu hủ non thì khỏi phải bàn. Nước chấm chao cũng là một món vũ khí nhỏ giúp cho món lẩu này trở nên hấp dẫn hơn.
6. Lẩu cá kèo
Có lẽ được trời phú cho nguồn cá tôm phong phú mà nơi đây cũng sản sinh ra nhiều món lẩu đa dạng, do đó món lẩu cá kèo là một trong những nét đặc sắc của con dân miền sông nước đấy.
7. Lẩu ếch măng chua
Một món lẩu gợi sự tò mò cho người nghe bởi nguyên liệu vô cùng độc đáo. Thịt ếch dai dai hòa cùng nước dùng chua chua và măng dòn sực, hẳn đây là món lẩu không thể thiếu vào những ngày mưa.
8. Lẩu cua đồng
Món lẩu mà trẻ nhỏ cũng mê tít khi được bà nấu cho ăn khi còn bé. Riêu cua mềm mềm tan ngay trong miệng, nước lẩu thì ngọt vị xương và riêu cua ăn cùng rau mồng tơi dân dã và mướp hương trước nhà, nói tới thôi là đã thèm rồi đúng không nào. Hãy một lần về quê và thưởng thức món quà dân dị này để cảm nhận được không đâu bình yên và yên ả hơn cánh đồng xanh quê ngoại.
9. Lẩu ghẹ
Tương tự như cách nấu lẩu Thái, chỉ là thay hải sản thành ghẹ tươi ngon là bạn đã có ngay món lẩu ghẹ chua cay đãi cả nhà rồi. Ghẹ tươi thịt ngọt cùng nước dùng cay cay, chua chua kích thích vị giác người dùng. Đừng quên ăn kèm thêm các loại rau để tăng mùi vị nhé.
10. Lẩu lươn chua cay
Cũng cùng cách nấu lẩu chua cay hay lẩu ghẹ, chỉ cần thay nguyên liệu chính là có ngay một món lẩu thơm ngon và đầy hấp dẫn. Thịt lương không chỉ ngọt mà còn vô cùng nhiều chất dinh dưỡng. Còn gì tuyệt hơn là được thưởng thức nồi lẩu nghi ngút khói vào một ngày đông gió nồm đúng không nào.
11. Lẩu dê
Đã là tín đồ của dê thui và dê nướng thì không thể bỏ qua món lẩu dê đầy hấp dẫn này. Vị xả thơm nồng át đi mùi dê làm cho ta chỉ muốn ăn hoài. Thịt dê có nhiều nạc, ít mỡ, tính nóng, vị ngọt cùng với hàm lượng cholesterol có lợi thì lại rất cao cho nên đây là thực phẩm thơm ngon bổ dưỡng mà chúng ta nên bổ sung vào thực đơn mỗi ngày cho cả gia đình mình.
12. Lẩu hải sản
Lẩu hải sản rất được nhiều người ưa thích bởi tận dụng vị tươi ngon của hải sản mà chế biến ra. Chưa kể hải sản lại chứa hàm lượng vitamin và canxi vô cùng cao, thích hợp là một món ăn bổ sung vào bữa cơm gia đình mình.
13. Lẩu chay
Với nguyên liệu chủ yếu là rau củ quả hay nấm, cùng tàu hủ, mộc chay vô cùng bắt mắt. Nếu là người thích chua cay thì lẩu chay thái lan sẽ làm thỏa mãn bạn, nếu là người không ăn cay được thì món lẩu rau nấm chứa nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe gia đình bạn.
14. Lẩu vịt om sấu
Vị sấu chua chua cùng vị ngọt của thịt vịt tạo nên một món lẩu thơm ngon không thể nào hấp dẫn hơn. Nước dùng sử dụng là nước dừa nên món lẩu lạ ngọt thanh và còn có thể dậy mùi thơm hơn nữa. Để thưởng thức chuẩn nhất món lẩu vịt om sấu này hãy đến với thành phố Hà Nội những ngày hè vì lúc này đang là mùa của sấu tươi.
15. Lẩu cá hồi
Cá hồi vốn là thực phẩm tốt cho sức khỏe vì chứa nhiều omega 3 tốt cho tim mạch và mắt. Tuy nhiên, việc sơ chế cá hồi cũng vô cùng kỳ công vì để át được mùi tanh của cá chúng ta phải xào qua với sả ớt, chính vì vậy mà nổi lẩu cá hồi càng trông hấp dẫn hơn nữa cộng với mùi thơm từ sả phi lại càng khiến món ăn đáng để cho vào danh sách những món lẩu nhất định phải thử.
16. Lẩu đuôi bò
Nước lẩu ngọt thanh cùng mùi bò đặc trưng, thơm ngon lại bổ sung nhiều chất dinh dưỡng. Món lẩu này thích hợp nhất là ăn cùng rau má, cải đắng làm tăng vị giác hơn nữa. Đuôi bò dai dai và mềm mềm cùng nước dùng thanh ngọt khó mà chối từ.
17. Lẩu nấm
Bạn là người thích ăn nấm thì chắc chắn đây là món lẩu “chân ái” của các bạn. Nước lẩu chua chua vị khóm, một chút cay cay từ ớt và topping là vô vàn các thể loại nấm giòn giòn, sực sực vô cùng hấp dẫn đúng không nào!
18. Lẩu cá thác lác
Lẩu cá thác lác khổ qua là món ăn được yêu thích bởi hương vị thơm ngon lạ miệng mà bất kỳ ai khi lần đầu thưởng thức cũng không khỏi ấn tượng. Đó là sự kết hợp độc đáo giữ vị ngọt nước từ xương heo và cá thác lác, vị đắng nhẫn nhẫn của khổ qua. Vị đắng được trung hòa bởi các hương vị khác tạo nên một vị ngọt đậm đà lạ miệng và không kém phần hấp dẫn.
19. Lẩu riêu cua bắp bò
Đây là là món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi vị ngọt thanh mát, thơm mềm và mùi hương rất lôi cuốn không thể cưỡng nổi. Món lẩu riêu cua bắp bò với những miếng giò tai dai giòn, chả cá rán thơm béo và đậu hũ nóng hổi, những con rạm chiên giòn thấm đều gia vị, ngậm đủ nước lẩu càng thơm béo.
20. Lẩu bò nhúng giấm
Món lẩu bò nhúng dấm đang được khá nhiều người ưa chuộng bởi thịt bò tươi mềm, nóng hổi, nước dùng thơm chua chua ngọt ngọt đậm đà. Thịt bò nhúng dấm nên chọn loại thịt thăn bò nõn hoặc nên chọn phi lê bò mềm. Món lẩu bò nhúng dấm này rất lý tưởng với những buổi tụ tập gia đình và bạn bè, các bạn có thể thay đổi lượng nguyên liệu cho vừa đủ.
Trên đây là top 20 món lẩu thơm ngon khó cưỡng, chúng tôi hy vọng đã giúp bạn lựa chọn được món ăn yêu thích.