
Cách làm khổ qua nhồi thịt thanh ngọt, không bị đắng. Tác dụng tuyệt vời của trái khổ qua. Nguyên liệu: khổ qua, thịt nạc vai, hành lá, hành tím, các gia vị: đường, muối, hạt nêm, mắm, bột ngọt. Cách sơ chế khổ qua để khổ qua không bị đắng. Các bước thực hiện: Bước 1: Ướp thịt, Bước 2: Chần lá hành qua nước sôi, Bước 3: Nhồi thịt, Bước 4: Nấu canh.